Från råvara
till färdig produkt

Priser läggs till, skrivs aldrig över. Kategorier, näringsvärden och konvertering mellan enheter. Inköpsstatistik med graf visar hur priset rört sig.

Kostnad, kalorier och makron per gram. Skala en sats med ett drag och få nya mängder direkt. Fota ett recept och importera det på några sekunder — ingredienser, kategorier och recept läggs till automatiskt.

Bygg produkter av recept och råvaror. Sätt pris eller marginal — det andra räknas om. AI:n kan sätta utgångsvikter på varje rad — till exempel en rätt på en lunchmeny — så att pris och marginal går att räkna direkt. Vikterna är skalbara.

Säg hur många du ska göra. CulinaVeritas räknar ut arbetsvikten, delar den i satser som går att köra i maskinen, och ger varje råvara sin vikt i gram.

Vad som ska tillverkas totalt, per körning och per kategori — och en plocklista som visar om råvarorna räcker. Klarskriv drar satsen från lagret. Planera körningar i en kalender och se tidigare körningar månad för månad.

Raderna läses av och matchas mot dina råvaror. Du godkänner, lagret och priserna bokförs.

Producerade volymer per produkt och kategori, med trend mot föregående period.

Nästan tusen råvaror och hundratals recept att hämta in — så du slipper skriva in det vanligaste själv innan du kommer igång. Och du kan lägga till dina egna.

Ändra ett recept utan att förlora det som fungerade. Varje version ligger kvar med sina egna vikter — du väljer vilken som är skarp, och produktionen följer den. En råvara som används av en version går inte att ta bort av misstag: systemet säger vilken version som håller den.

En lista över alla dina råvaror sorterad efter hur stor del av råvarukostnaden de står för — med hur många recept som använder var och en. Stor andel spridd över hundra recept är ett leverantörssamtal; samlad i ett recept är det ett recept att se över.

Leverantören skriver att smöret går upp tio procent. Skriv in procenten och få tillbaka exakt vilka produkter som hamnar under sin marginalgräns — innan höjningen slår igenom, inte efter.

En egen adress med rubrik, presentation och länk till din webbplats — och de recept du själv väljer att visa. Du bestämmer vad som publiceras.

Bjud in dina medarbetare med e-post. De arbetar med recept, råvaror och produktion — abonnemang, kort och fakturor är bara dina. Du ser vilka som är inne och kan släppa en inloggning när en telefon byts ut.

Slå på tvåstegsverifiering med en autentiseringsapp och få reservkoder att lägga undan. Du ser varje enhet som är inloggad, med webbläsare och senaste datum, och kan logga ut den du inte känner igen.

Skicka ett recept till ett annat bageri med en hälsning — de får välja om de tar emot det. Vill du dela med alla lägger du receptet i det gemensamma biblioteket, efter en granskning.

Låt AI göra
det tunga lyftet

Fotografera kylen och få receptförslag på det du har hemma. Generera bilder till produkterna. Hämta näringsvärden på en ingrediens utan att skriva in dem.

OCH DESSUTOM

DU KÖPER POÄNG NÄR DU BEHÖVER DEM · INGEN PRENUMERATION PÅ AI

Skrivet i ett bageri,
inte i en styrelse

CulinaVeritas började som programmet Anders Hellström byggde för att driva sitt eget bageri i Överlida. Från 2018 till 2024 låg den första versionen i produktion varje dag — den kostade ingredienser, skalade recept, planerade produktionen och visade vad varje produkt faktiskt tjänade.

Fem år av verkliga leveranser, verkliga skift och verkliga marginaler har format varenda del av det. Ingenting här är en gissning om hur ett kök fungerar — det är systemet en bagare behövde, byggt om av en ingenjör som ägnat en karriär åt storskalig data.

Data, sedan deg, sedan båda