Företaget

CulinaVeritas är marknadsnamnet. Bolaget bakom är ett svenskt aktiebolag med säte i Mjöbäck — och systemet är byggt av en bagare som drev sitt eget bageri på det i fem år.

FAKTA

Juridiskt namnHellström Trading i Göteborg AB
Organisationsnummer556572-0413
SäteGårdsvägen 2D, 512 65 Mjöbäck
MarknadsnamnCulinaVeritas
GrundareAnders Hellström
Kontaktsupport@culinaveritas.com · +46 72 914 31 82

HISTORIEN

CulinaVeritas började inte som en mjukvaruidé utan som ett bageri. Grundaren drev det själv, och systemet som idag heter CulinaVeritas var verktyget som höll ordning på råvaror, recept och marginaler — i verklig drift, med verkliga leveranser och verkliga priser, i fem år.

Det är därför skärmarna ser ut som de gör: varje funktion fanns för att en bagare behövde den en tidig morgon, inte för att en kravlista sa det. Prishistoriken skrivs aldrig över, för den som räknar på råvaror behöver veta vad saker faktiskt kostade. Bakbladet räknar i arbetsvikt, för det är så man väger vid bänken.

Idag är CulinaVeritas ombyggt från grunden som en modern molntjänst, med samma innehåll och samma allvar — och öppet för fler verksamheter som räknar på råvaror: bagerier, restauranger, storkök.

SÅ ARBETAR VI

Litet bolag, långa beslut. Vi tar hellre en funktion i taget och gör den färdig än tio halvfärdiga. Varje förändring i systemet loggas i en revisionslogg, och det som rör pengar byggs med samma försiktighet som bokföring: en gång, spårbart, aldrig tyst.